粉蒸肉
更新：2018年08月12日 16:22
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准备一些米粉（放了一些花椒粉，去腥味）
准备一些新鲜的肥肉或瘦肉（稍微切厚一点）
不用放任何调料腌制，洗干净后滤干水分，然后先放锅里炒一下（去水分）
炒的差不多了（不要把油炸出来了哦，水分差不多干了就可以了）
肉的水分炒掉后就放适量米粉
放米粉后再炒一炒，差不多就行了（米粉和肉合在一起了就差不多了，不要烧大火，以免烧焦）
上一步完成后就该上锅盖，然后小火烘焙即可（大约2小时，一定要小火，小火。。。）
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#原文：[原创] http://www.xiaotanboke.com/tu/100009.html
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